sarakkaasi
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 pss | bolognese-kastikeaineksia (esim. Maggi) |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
1. Silppua sipuli pieniksi paloiksi ja kuullota ne öljyssä.
2. Sekoita jauhelihaan kuullotettu sipuli ja 1/2 pussia bolognese-kastikeainesta ja kananmuna. Anna seoksen maustua huoneen lämmössä ainakin varttitunti.
3. Pyörittele miniminilihapullia taikinasta ja paista ne joko pannulla tai uunissa. Jos paistat pullat uunissa, niin siirrä ne paistinpannulle ja lisää loput bolognese-kastikeaineet ja vesi. Vettä lisätään sen verran, että kastikkeesta saadaan sopivan paksuista.
Lihapullat sopivat sellaisenaan esimerkiksi coctail-tikkuihin voimakkaan juuston kanssa. Erilaisten pastojen kanssa on myös hyvää.
Lihapullataikinaan voi lisätä esimerkiksi parmesanraastetta tai sitten ripotella sitä annoksen päälle.
Voit myös maustaa lihapullataikinaa paprikalla, oreganolla, valkosipulilla, mustapippurilla, pestolla, oliivitahnalla jne
