Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Omena-toffeepullat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pullataikina:

 

2 dl

rasvatonta maitoa

 

½ palaa

tuorehiivaa

 
 

3/4 dl

sokeria

 
 

½ tl

suolaa

 

1 tl

kardemummaa

 
 

2 rkl

öljyä

 

n.7 dl

vehnäjauhoja

 

täyte:

 

2

pientä omenaa

 

toffeekastiketta

 

kanelia

 

voiteluun kananmunaa

 
 

Ohjeet

12 annosta

Valmista pullataikina: lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiivapala. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Vaivaa taikinaan vähitellen jauhoja ja sekoita joukkoon loppuvaiheessa öljy. Vaivaa taikinasta pehmeä ja kimmoisa, jätä leivinliinan alle kohoamaan noin puoleksi tunniksi.

Kuori ja raasta omenat hienoksi raasteeksi.

Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois ja kauli se reilun kokoiseksi levyksi jauhotetulla alustalla. Levitä taikinalevylle omenaraaste ja pursota päälle reilusti toffeekastiketta. Ripottele mausteeksi kanelia. Kääri levy rullalle ja leikkaa 12 palaan. Asettele puustit leivinpaperille uunipellille ja anna kohota liinan alla puoli tuntia.

Voitele kohonneet pullat rikki sekoitetulla kananmunalla ja ripottele halutessasi pinnalle raesokeria koristeeksi.
Paista toffeepuusteja 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 min kullanruskeiksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taas erilainen ja arvaanpa, että maistui mainiolta.

muari 17.10.2008 klo 21:13

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.