Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Grillattu lohifile suolakuoressa
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 14001
Viestin vastaanottaja:
-
Tekijä: Tapio
- Katsottu: 1366
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (1)
-
Valmistusaika 30 min
- Tulosta resepti
Raaka-aineet
1 |
kirjolohi tai lohifilee |
|
|
karkeaa merisuolaa |
|
Ohjeet
Nypi lohifileestä ruodot ja leikkaa vatsapuolelta evä ja suurimmat rasvat pois.
Suojaa uunipelti alumiinifoliolla.
Laita filee pellille, nahkapuoli alaspäin.
Kaada fileen päälle karkeaa merisuolaa niin, että sitä on tasainen, paksu kerros joka puolella.
Taputtele käsin suolakerros tiiviiksi fileen ympärille.
Kypsennä uunin grillivastuksella.
Kun kala on kypsä, kopauta kovettunut suolakuori pois.
Olen aina tehnyt tämän uunissa, jonka yläosassa on grillivastukset, enkä tiedä, miten se käyttäytyy tavallisessa grillissä.
Kypsennysaika riippuu kalan koosta ja uunin grillivastuksien tehosta, joten se on tehtävä näppituntumalta.
Huom!
Grillivastuksien on hyvä olla valmiiksi kuumat, kun alat kuorruttaa kalaa suolalla, että saat sen heti uuniin. Jos kala joutuu odottamaan vuoroaan kauan, se alkaa suolautua.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
