Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Persiljakastike
-
Tekijä: Hörvelö
-
- Katsottu: 586
- Laske kalorit
-
Lähetä kaverille!
- Kommentit (3)
- Valmistusaika muutamia min
- Tulosta resepti
- Siirry kokkausnäkymään
Raaka-aineet
puntti |
persiljaa |
|
10 cm |
pätkä patonkia, kuori |
|
|
viinietikkaa |
|
|
suolaa ja mustapippuria |
|
|
öljyä |
|
2 rkl |
auringonkukan siemeniä |
|
|
valkosipulia maun |
|
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit - 6 annosta
valitsemasi viinietikan ja öljyn laatu vaikuttaa kastikkeen makuun... käytä siis mielimakujasi. itse käytin omenaviinietikkaa ja miedon makuista oliiviöljyä
laita vaalea leipäsilppu viinietikkaan likoamaan.
purista hiukan enimmät pois ja laita monitoimikoneeseen persiljoiden joukkoon. Hyvä suhde on 1/3 leipärouhetta persiljan määrästä. Lisää murskatut valkosipulinkynnet, suola ja pippuri. sekoita tasaiseksi. Ala lisätä öljyä ohuena nauhana koneen käydessä. Tarkoitus on saada notkean kastikemaista, mutta öljyä oman maun mukaan. Hiukan ennen valmistumista lisää auringonkukan siemenet, jolloin tulee hiukan rouheutta kastikkeeseen.
Nauti vaikka jauhelihapihvin keralla.
Tällä voi myös maustaa perunasoseen... tai on hyvä levitteen osa jatkettuna vaikka raejuustolla tai valutetulla jugurtilla.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Kauniin väristä, ja mukavan oloista persiljasta, patongilla höystetty kastikkeesi!
Kesähän tästä väistämättä tulee mieleen, ja kuvaa katsellessa vesi kieleen.
Kylläpäs on mainio kastike,tätä täytyy ehdottomasti kokeilla.Kiitos,Hörvelö!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai