Kaalikeitto

Reseptiä katsottu 20 561 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kaali
4 - 5 porkkanaa
5 maustepippuria
5 valkopippuria
1 laakerinlehti
suolaa
300 g karitsan- tai lampaanjauhelihaa

Ohjeet

Silppua kaali ja laita se isoon keittokattilaan. Lisää vettä niin, että kaalisilppu peittyy. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää mausteet. Anna kiehua n. tunnin verran. Ruskista sillä aikaa karitsanjauheliha pannulla ja mausta vähän suolalla.

Lisää tunnin kuluttua porkkanaviipaleet ja jauheliha keittoon. Anna kypsyä vielä hiljalleen n. puoli tuntia.


Kommentit

Fasaani
Keittolammasta ei aina saa joka kaupasta. Siksipä kokeilin karitsanjauhelihalla. Tulipa maukas soppa! Vähähiilarinen myös. 300 g lihaa maksoi 4 euroa, joten tosi edullistakin tämä on.