Takassa savustetut katkaravut

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kg sulia kokonaisia katkarapuja, mielummin semmoisia, joissa on paljon mätimunia
2 rkl fariinisokeria
1 kpl savustuspusseja
1 kpl vakuutukset kunnossa
sitruunaa sormienhuuhteluveteen
1 dl aiolia
1 dl paksua Thousand Island kastiketta

Jaa resepti

Ohje

Valuta neste pois katkaravuista, ripottele fariinisokeri päälle ja laita savustuspussiin. Sulje huolellisesti.

Valmista hiillos, aseta pussi tasaiselle alustalle (ritilälle) mahdollisimman lähelle hiillosta. Anna savustua 10-15 minuuttia. Nosta pussi pois ja asettele tarjolle. Tarjoa itsetehdyn aiolin ja kiinteän Thousand Island kastikkeen kera. Viinisuositus: Riesling, esim Georg Breuerin tai Loiren Sauvignon Blanc.

Voidaan savustaa myös grillissä, jolloin talon vakuutusten ei tarvitse olla kunnossa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 12 HiillosLohi Takassa
  • 0 0 Omenaiset savustetut katkaravut
  • 4 2 Grillissä savustetut katkaravut
  • 4 0 Blinit ja savustetut muikut 27.2.2015
  • 0 2 Chili -marinoidut katkaravut
  • 17 3 Aidot, savustetut BBQ-ribsit

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään