Kumppanit

 

Ruskea kastike (18.3.07)  

2 rkl

voita

 

3 rkl

vehnäjauhoja

 

3 dl

vettä

 

1 tl

suolaa

 

4

mustapippuria

 

4

valkopippuria

 

1/2

lihaliemi- tai kasvisliemikuutota

 

2 rkl

tomaattiketsuppia

 
Valmistusaika 30 min

Ohjeet

Kastikkeet ja marinaadit - 4 annosta

-Lämmitetään voi ja lisätään vehnäjauhot vähitellen ja hyvin sekoittaen; ruskistetaan
-Lämmitetään vesi; lisätään loruutellen ja hyvin sekoittaen
-Murennetaan liemikuutio ja murskataan pippurit sekaan sekä lisätään suola ja ketsuppi
-Annetaan kiehuskella niin, että jauhot kypsyvät n. 15 min

Tämä käy hyvin pohjaksi lihapullille, nakeille, lenkille tai jauhelihallekin.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

  • Piri

    Peruskastike lihapullille tai makkaralle.

 
  • Tiitu75

    Kerrankin onnistui ruskea kastike hyvällä ohjeella :)

  • koivunlehti

    Hyvännäköinen peruskastike! Eikä mikään noista ole liikaa.

  • sarsor

    Hyvää tuli:) tosin laitoin valko- ja mustapippurin jauheesta / rouheesta.Laitoin vielä kastikkeeseen pinnalle persiljaa ja tarjosin lindströmin pihvien kanssa

  • Tintti25

    Jemmaan :)

  • smilla

    toi ketsuppi oli ihan loistava vinkki, ja muutenkin toimi hyvin!

  • disciple

    Löysin reseptisi Kokeilemalla onneani ™ sanoilla "ruskea kastike".

    Kiitos todella paljon!

  • AnnikaElina

    ihan mahtava, peukku! lisäsin vielä puolikkaan sipulin ja kolme kynttä valkosipulia,nam

  • mami_10

    Todella hyvä kastike,peukku edottomasti!:)

  • mami_10

    Ja sopivan paksua,ei ollenkaan lirua kuten yleensä kastikkeista on tullut..

  • herkkuli

    Hyvä ohje!

  • Janne78

    Hyvä ohje.Kerrankin onnistuin niin ettei palanu pohjaan... oon aiemmin tumpeloinut ja laittanu kaikki jauhot kerralla.Nytkun tein ohjeen mukaan ja lisäsin jauhot vähän kerrallaan,koko ajan sekoittaen,en onnistunut polttamaan kastiketta.Ja tajusin senkin ettei kannata pitää levyä täydellä teholla... :) Aina oppii uutta.

  • crico

    Hyvä perusohje. Erilaisilla mausteilla ja lisillä saa vaikka mille lihalle sopimaan :).

  • Fantsu

    Näyttää aikasta hyvältä. Iskä on just tekemäs tota mut must tuntuu et se jää paakkuseks, mut se ei oo mikään mestari kokki..

  • Lakritzaah

    Ihanaa, toi ketsuppi tekee siitä niinn niinn hyvää ♥ PEUKKU !

  • Lazy

    jee jee thanks, valmis pussikastikkeet lähti kaapista ku hauet rannasta, suoraan takavasemmalle. Duunasin muksuille lihapullat paistijauhiksesta ja laitoin tämän ohjeen mukaisesti tehdyn kastikkeen sekaan. Positiivinen palaute oli välitön ja varmuudenvuoksi muutamaan kertaan sanottuna, että varmasti meni kokille perille, että niitä pahvilodjusoosseja ei meillä enään tarvita. Iso kiitos, self madella mennään meillä tästä lähin.

  • von_ceija

    Hyvin pelasi ohje! Ei ole turhaan ykkösosuma googlessa hakusanalla "ruskea kastike" :)

  • villisika80

    hyvää tuli! loistava peruskastike

  • etoilerose

    mulla tuli hieman liian suolaista mutta muuten tosi hyvää! :)

  • Karpaatti

    Tää on paras,suolaa en lisännyt ollenkaan kun laitoin ton liemikuution persiljalla.

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu