Katkarapuavokadot

8 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

4	kypsää avokadoa
1/2	salaattisipulia tai 1 sipuli hienonnettuna
2	valkosipulin kynttä
1 dl	kevytmajoneesia
1 dl	Ranskankermaa
1 rkl	Dijon-sinappia
1-2 rkl	sitruunanmehua
2	maustemittaa italialaista salaattimaustetta
	mustapippuria
	yrttisuolaa
2-3 dl	kuorittuja katkarapuja
	tuoretta tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa avokadot puoliksi ja poista kivet. Koverra sisus kulhoon. Soseuta hedelmäliha ja sipulit sauvasekoittimella. Lisää sekaan majoneesi, ranskankerma, sinappi, sitruunanmehu ja mausteet. Tarkista maku.

Lusikoi täyte kuoriin. Laita katkarapuja päälle ja koristele tillillä. Tarjoa lisänä patonkia.