Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Omenakääretorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (15 annosta)

4

munaa

 

1 1/2 dl

sokeria

 

1 1/2 dl

ohrakasta

 

1 tl

leivinjauhetta

 

1-2 tl

kanelia

 

täyte:

 

3-5

omenaa

 

1-2 tl

kanelia

 

1-2 rkl

sokeria

 

1 dl

vispikermaa

 

1 dl

maitorahkaa

 

Ohjeet

VALMISTA POHJA:

  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
  2. Paista 200-asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia ja kumoa torttupohja leivinpaperin päälle jäähtymään.

VALMISTA TÄYTE:

  1. Kuori ja raasta omenat sekä vaahdota kerma. Lisää siihen rahka, kaneli ja maun mukaan sokeria.
  2. Levitä jäähtyneelle pohjalle omenaraaste, sen päälle rahkaseos ja kääri paperin avulla torttu rullalle.

Kommentit

 

Itse kokeilin suklaisella torttupohjalla ja laitoin raastetun omenan suoraan kermarahkan sekaan.

Tekijän kommentti

Mita ohrakas on? Voisinkohan kayttaa esim. maissijauhoja?

masotto 17.03.2007 klo 14:50

Ohrakas-ohratärkkelys on suomalaisesta ohrasta valmistettua tärkkelystä. Ohrakasta käytetään kiisseleiden, kastikkeiden ja keittojen saostamiseen, leivontaan sekä nesteen sitomiseen..Maissijauhosta en osaa sanoa koska en oo itte kokeillu..Toinen vaihtoehto on että tekee vehnäjauhosta ja perunajauhosta sekoituksen eli tohon määrään 3rkl peruna jauhoja ja 4rkl vehnäjauhoja.

mari76 17.03.2007 klo 22:14

Hei, juuri äsken tein pelkällä perunajauholla kun en hoksannut lukea kommenttia. Mutta hyvin onnistui. Todella hyvän makuista, aivan ihanaa. En ole hoksannut ennen omenaa käyttää. Raikas ja kanelin ystävän kannattaa kokeilla! Saisit enemän peukkuja jos voisin antaa. Minä en vain pysty kaavoistani poikkeamaan ja levitin ohuelti ensin vadelmahilloa pohjalle. Muuten ohjeen mukaan. Sellainen kysymys kuitenkin. Onko sinulla kaakaojauhetta pohjassa kun minulla tuli huomattavasti vaaleampi? Käytin kyllä isoja munia. Siis hyvää oli, ihan mielenkiinnosta kysyn. tv Lynx

Lynx 19.03.2008 klo 17:18

Hei, anteeksi lukihäiriöni tai laiskuuteni!!?? :O Siinähän sulla kommentisa lukee että suklainen pohja!!! No nyt on kokeiltu kanelipohjaa ja hyvää oli! :)

Lynx 19.03.2008 klo 17:22

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.