4 627

Puolukkaunelmatorttu

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
4	kananmunaa
1½ dl	sokeria
3/4 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	perunajauhoja
3 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
2 dl	puolukoita
½-1 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
1 prk	(200g) Hovi maustamatonta
½-1 prk	(1-2dl) Valio vaahtoutuvaa kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sihtaa ne siivilän läpi vaahdon joukkoon samalla sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperille pellille. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Valmista täyte. Survo puolukat ja sekoita sokereiden kanssa tuorejuuston joukkoon. lisää seokseen lopuksi kovaksi vaahdoksi vatkattu kerma. Levitä täyte phjalle. Kääri pohja rullaksi leivinpaperin avulla.