Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Punaviinimarinadi lihalle

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

punaviiniä

 

0,5 dl

soijakastiketta

 

3 rkl

tomaatipyreetä

 

0,5 rkl

rouhittua mustapippuria

 

4 kpl

valkosipulinkynttä

 
 

Ohjeet

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään, valkosipulit puristimen läpi painettuna.
  2. Timjamin ystävänä lammasta marinoidessa ainakin laitan sitä pariteelusikallista vielä mukaan.
  3. Upota lihat marinadiin, tähän määrään mahtuu ainakin 4-6 pihviä. Anna lihan marinoitua ainakin muutama tunti, mielellään jopa 12-24 tuntia jos kyseessä on muu kuin fileliha.
  4. Sitten vaan grillaa tai paista liha. Voi laittaa myös uuniin vuoassa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Grlilliin, pannulle tai uuniin. Itse oon kokeillut naudalle ja lampaalle, kai tässä voi kasviksiakin marinoida.

Tekijän kommentti

hyvä ja helppo perusmarinaadi !

metsänvartija 10.06.2008 klo 20:29

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.