Kumppanit

vaniljasilmäpullat

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 13410
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

50 g

hiivaa

 
 

100 g

voita tai margariinia

 
 

3 dl

maitoa

 
 

1/2 tl

suolaa

 

1 dl

sokeria tai vaaleaa
siirappia

 

2 tl

kardemummaa

 
 

n.9 dl

vehnäjauhoja

 

täyte

 

1 pussi

vaniljakastike jauhetta

 

2 1/2 dl

maitoa

 
 

voiteluun

 

1

kananmuna

 
 

Ohjeet

1. Murenna hiiva astiaan. Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää maito ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi (37 c). Kaada lämmin neste hiivan sekaan ja liuota hiiva siihen.

2. Lisää suola, sokeri tai siirappi ja kardemumma. Mittaa jauhot ilmavasti litran mitalla ja lisää ne nesteeseen. Vaivaa taikinaa noin 8 minuuttia, kunnes siitä tulee notkeaa ja se irtoaa astian reunoista. Anna nousta liinan alla kaksinkertaiseksi n. 30 min.

3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Lisää jauhoja tarvittaessa ja vaivaa tasaiseksi.

4. Jaa taikina kahteen osaan. Tee osista pötköt ja jaa kumpikin pötkö 10 yhtä suureen palaan. Pyörittele paloista kauniita pullia. Pane pullat pellille leivinpaperin päälle ja anna nousta vielä noin 30 min. Säädä uuni 250 asteeseen.

5. Valmista vaniljatayte pakkauksen ohjeen mukaan, mutta käytä maitoa 2 1/2 dl. kaada täyte pursottimeen. Tee kuopat jokaisen pullan keskelle ja voitele pullat kananmunalla. Jätä kuopat kuitenkin voitelematta. Täytä pullat vaniljatäytteellä.

6. Paista pullia uunin keskiosassa noin 5-10 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä liinalla peitettyinä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.