Sellerinmakuinen Kyljys

Reseptiä katsottu 2 303 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2-3 porsaankyljystä
2 sellerin varsi
Sipuli
2 valkosipulinkynsi
paprikajauhetta
suola, maustepippuri
2 dl ruokakermaa

Ohjeet

Nuiji hiukan kyljyksiä. Laita kuumalle pannulle saamaan väriä ja lisää paprikajauhetta molemmin puolin aika reilusti. Pienennä lämpöä ja kypsyttele kyljyksiä hetken. Mausta suolalla. Lisää pannulle silputut sipulit. Kaada ruokakerma päälle ja vähän vettä jos jatkat hauduttelua. Lisää pilkotut sellerinvarret. Anna kiehua hiljalleen n. 10 min. Nyt joko syöt tämmöisenään tai haudutat mureaksi noin 1½ tuntia.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.