Perunagratiini

Name: Perunagratiini
Yield: 6 annosta
Ingredients: 800g perunoita; 2 sipulia; 150g savukinkkua; 2rkl voita; 2rkl vehnäjauhoja; 4dl Kermaa; 2rkl kaprista; 0,5dl hienonnettua ruohosipulia; 1,5tl suolaa; 0,5tl rouhittua mustapippuria; 1,5dl juustoraastetta

6 annosta

Lisukkeet Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

800 g	perunoita
2	sipulia
150 g	savukinkkua
2 rkl	voita
2 rkl	vehnäjauhoja
4 dl	Kermaa
2 rkl	kaprista
0,5 dl	hienonnettua ruohosipulia
1,5 tl	suolaa
0,5 tl	rouhittua mustapippuria
1,5 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit, suikaloi savukinkku. Ruskista sipulit voissa pannulla. Lisää vehnäjauhot ja kaada kerma pannulle, keitä 5min. Ota pannu levyltä ja lisää savukinkkusuikaleet, hienonnetut kaprikset, ruohosipuli, suola ja pippuri. Lado voideltuun vuokaan kerroksittain perunaviipaleita ja kerma sipuli kastiketta. Ripottele juustoraaste pinnalle ja paista 200 asteessa 50min

vinkki: savukinkun voi vaihtaa saunapalvi kalkkunaan, mikä tekee myös hyvän laatikon.