Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Punaviinikastike

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 13341
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rkl

voita

 
 

3

kokonaista valkosipulia

 
 

1 rkl

sokeria

 
 

2 rkl

balsamicoa

 

2 dl

punaviiniä

 

3 dl

vettä

 
 

2 rkl

riistafondia

 

1 rkl

herbes de provence
-yrttiseosta

 

2-3 rkl

tummaa maizenaa

 

suolaa

 

ripaus

musta- ja valkopippuria

 

Ohjeet

Poista valkosipuleista uloimmat kuoret ja leikkaa kokonaisista valkosipuleista päät auki. Sulata rasva kattilan pohjalla ja lisää valkosipulit, sokeri, etikka, viini, vesi, fondi ja yrttiseos. Keitä 20 min ja ota valkosipulit erilleen. Kaada suuruste kastikkeen joukkoon, keitä vielä muutama minuutti ja mausta suolalla ja pippureilla.

Valkosipulin voit tarjoilla erikseen aterian yhteydessä esim. paahtamalla uunissa sen jälkeen, kun ne on otettu pois kastikkeen joukosta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

erittäin hyvä punkkukastike lihalle ja kanalle sekä kalkkunalle. Tämä kastike on saanut aina ylistystä vierailta sekä omalta väeltä.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.