Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 1 dl | sokeria |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | kaura- tai ruisleseitä |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 | muna |
| 1 dl | juoksevaa margariinia |
| 1 dl | vaniljajogurttia |
| Väliin: | |
| 2 dl | pakastettuja mustikoita |
| 1 dl | pakastettuja punaherukoita tai vadelmia |
| Pinnalle: | |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 2 dl | vaniljajogurttia |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
Lisää joukkoon muna, juokseva margariini ja vaniljajogurtti. Sekoita vain sen verran, eetä aineet tasoittuvat.
Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. (halkaisija 24-26cm)
Ripottele taikinan pinnalle jäiset marjat suoraan pakasteesta.
Sekoita sokeri, muna, vaniljajogurtti ja vaniljasokeri keskenään ja kaada ohuena nauhana marjojen päälle.
Paisa piirakkaa 200 asteen lämmössä uunin alimmalla ritilätasolla 30-35 minuuttia.