Helium
Raaka-aineet
| 160 g | valkoista suklaata |
| 2 | kananmunan valkuaista |
| 3 rkl | sokeria |
| 2/3 dl | vettä |
| 1 1/2 | liivatelehteä |
| 1 dl | pistaasipähkinöitä rouheena |
| 5 dl | Flora vispiä |
Jaa resepti
Ohje
1. raasta 10-20g suklaasta ja laita jääkaappiin odottamaan. laita liivatelehdet kylmään veteen pehmiämään.
2. liuoita sokeri lämpimään/kuumaan veteen kattilassa, sekoita kunnes seos kiehahtaa.
3. vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää liivatteet sokeriliemeen ja kupliva sokeriliemi vaahtoon koko ajan vatkaten. sekoita kunnes seos viilenee.
4. sulata suklaa vesihauteessa ja lisää valkuaisvaahtoon pistaasirouheen kanssa.
5. vatkaa kerma, sekoita valkuais-suklaa-pähkinäseokseen. sekoita joukkoon vielä alussa raastamasi suklaarouhe.
6. pursota massa pieniin maljoihin ja jäähdytä jääkaapissa usean tunnin ajan.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään