Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kuhaa valkoviinikastikkeessa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6 kpl

kuhafilettä (yht.600g)

 

1

sitruuna

 
 

suolaa

 

mustapippuria

 

3

porkkanaa

 
 

1

bataatti

 
 

2

sellerinvartta

 
 

1

valkosipuli kynsi

 

1 tl

rosmariinia

 
 

1 tl

timjamia

 
 

1 tl

basilikaa

 

1 tl

meiramia

 
 

3 dl

valkoviiniä

 

1/4

kalaliemikuutia

 

Ohjeet

6 annosta

Levitä kuhafileet lautaselle ja mausta ne molemmilta puolilta sekä suolalla että rouhitulla mustalla pippurilla. Pese sitruuna ja raasta sen kuori (jos sitruuna on iso käytä siitä puolet). purista sitruunan mehu kuhafileiden päälle ja ripottele raastettu kuori. Anna fileiden maustua hetkisen.

Paloittele kasvikset ja valkosipulinkynsi. Laita ne oliiviöljytylle paistinpannulle kypsymään. Paista kuhafileet erillisellä paistinpannulla kypsiksi molemmilat puolilta ja lisää kasvispedin päälle hautumaan. Laita kansi kasvispedin ja kuhafileiden päälle. Kun viimeinenkin kuhafile on siirretty kasvispedille niin lisää valkoviini ja kalaliemi. Anna hautua vielä n.10-15min.

Tarjoile keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.