Pullapitko

Reseptiä katsottu 28 698 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl maitoa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 pussi kuivahiivaa
n 50 g pehmeää voita
½ putkiloa jauhettua kaaredemummaa
n 5 dl vehnäjauhoja
Täytteeksi; pehmeää voita, vaniljasokeria,sokeria ja kanelia
voiteluun: keltuainen ja koristeeksi mantelilastuja sekä hienoasokeria

Ohjeet

Lämmitä maito 42 asteiseksi, lisää mausteet ja jauhot pehmenän voin kanssa vuorotellen. Alusta pehmeä napakka taikina. (rusinoita jos haluat voi lisätä) Peitä liinalla ja anna kohoto n 30 min.

Pistä kulhoon pehmeä voi ja lisää siihen sokerit. Sekoita tasaiseksi.

Kauli taikina suorakaiteenmuotoiseksi ja levitä voisokeri pintaan, ripottelle kanelia ja kääri rullalle. Pistä vuoratulle pellille saumapuoli pintaa vasten. Leikkaa saksilla n 1-1½ cm paloja, ei ihan pohjaanasti. Käännä vuorotellen oikealle ja vasemmalle että tulee lehtimäisen näköinen.

Kohota n 20 min. Voitele pitko ja lisää pinnalle mantelilastut ja hienosokeri.

Paista 220 asteessa noin 20 min.


Kommentit

naija
Jos ei osaa letittää, niin tässä yksi vaihtoehto sille;o))