Ristiin-naulittuu lohta

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 kg lohipala
8 kynttä valkosipulia puristettuna
hiven merisuolaa
hiven sitruunapippuria
0,5 dl RUOKAÖLJYÄ

Jaa resepti

Ohje

  • Purista valkosipulin kynnet öljyn joukkoon.
  • Ripottele lohifileen päälle merisuola ja sitruunapippuri.
  • Loimuta kalaa avotuligrillissä naulittuna reijitettyyn lautaan puutapeilla.
  • Sivele valkosipuliöljyä fileeseen silloin tällöin ja loimuta hitaasti.
  • Vinkki: Kalan alkuperäinen elopaino pitää olla vähintään n.5 kg. Mitä isommasta lohesta filepala on sitä parempi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 Voitaikinassa pinnattijuustopedillä lohta
  • 3 1 Lohta ja perunoita uunissa
  • 1 1 Tuoresuolattua lohta
  • 2 1 Smetanassa haudutettua lohta
  • 2 3 Lohta pekonissa
  • 4 2 Paistettua lohta juustolla + Cesarsalaattia

Kommentit

Lampetra fluviatilis
Tämä on hyvää jos on kalan ystävä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään