Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

bagel, rukiisempi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

50 g

tuorehiivaa

 
 

5 dl

vettä

 
 

2 tl

suolaa

 

0.5 rkl

sokeria

 
 

1 dl

ruisjauhoa

 

9 dl

vehnäjauhoa (noin)

 

100 g

margariinia tai voita

 
 

keittämiseen:

 

2 l

vettä

 
 

2 rkl

siirappia

 
 

koristelu:

 

0.5 dl

seesaminsiemeniä

 

Ohjeet

20 annosta

Sulata margariini.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja
sokeri. Lisää ruisjauhot ja suurin osa vehnäjauhoista.

Sekoita joukkoon sulatettu ja vähän jäähtynyt margariini. Lisää vielä jauhoja sen verran, että taikina irtoaa kulhon reunoista eikä jää enää käsiin kiinni.

HUOM! ohjeen vehnäjauhomäärä on suuntaa-antava.

Kohota taikinaa n. 20 min liinan alla.

Leivo taikina jauhotetulla alustalla pitkäksi tangoksi ja
leikkaa se n. 15-20 osaan. Pyöritä pulliksi.
Kohota liinan alla vielä n. 10-15 min.

Kuumenna kattilassa vesi kiehuvaksi. Lisää siirappi
keitinveteen.

Paina pullan keskelle reikä peukaloilla ja muovaa
rinkiläksi. Pudota rinkeli kiehuvaan veteen ja keitä
noin minuutti. Nosta reikäkauhalla pellille.

Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista 225 asteessa n. 15 min.

Halkaise jäähtyneenä ja tarjoile esimerkiksi
voin ja juuston kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hieman kuituisempi vaihtoehto tavallisille bageleille. Erittäin nautinnollinen aamupalaksi! :)

Tekijän kommentti

näyttääpä hyviltä, pitääkin kokeilla tehdä..

rikkau 27.05.2007 klo 13:52

suosittelen lämpimästi :)

laurak 27.05.2007 klo 15:53

eilen kokeilin... loistava resepti... Onnistui todella hyvin. Kiitos Laurak.

heverkko 05.06.2007 klo 14:50

Hei, aivan ihana resepti! Kahvilassa maksoin täytettynä 4,5 euroa!! Kannattaa kotona tehdä, ja sitäpaitsi näitä oli mukava tehdä! Kiitos hienosta reseptistä! Tv Lynx

Lynx 19.03.2008 klo 18:48

Voiskohan ton ruisjauhon korvata kaurahiutaleilla, jos haluaa kaurabageleita?

danni 20.03.2008 klo 18:17

Voiskohan ton ruisjauhon korvata kaurahiutaleilla, jos haluaa kaurabageleita?

danni 20.03.2008 klo 18:57

kyllä voisi korvata :)

laurak 31.03.2008 klo 06:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.