Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kaurasämpylät

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikinajuuri:

 

6 dl

grahamjauhoja

 
 

4 dl

kaurahiutaleita

 

6 dl

vettä

 
 

taikina:

 

50 g

hiivaa

 
 

0,5 dl

haaleaa vettä

 
 

2 tl

suolaa

 

3 rkl

hunajaa

 
 

5-6 dl

sämpyläjauhoja

 

Ohjeet

20 annosta

sekoita grahamjauhot ja kaurahiutaleet taikinakulhossa, lisää kuumennettu vesi ( 50-60 asteista) ja sekoita hyvin. Peitä kulho leivinliinalla ja anna nousta 30min.

Murenna hiiva haaleaan veteen ja sekoita kunnes hiiva on liuennut.sekoita liemi hyvin taikinajuuren joukkoon. Lisää suola, hunaja ja suurin osa sämpyläjauhoista. ALusta taikina. Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan nousta n.1 tunti.

Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja alusta loput jauhoista joukkoon. Leivo sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperille. Kohota sämpyöitä vielä pellillä leivinliinan alla ennen paistamista n.40min. Voitele sämpylöiden pinta vedellä ja paista 225 asteessa n.15min

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvät kuitupitoiset ja terveelliset sämpylät.

Tekijän kommentti

Tuli todella hyvää! Parhaat kaurasämppärit tähän mennessä!

suvianne 14.01.2008 klo 17:05

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.