Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Tiikerikakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (10 annosta)

200 g

voita

 

2,5 dl

sokeria

 

3

munaa

 

4 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 

1 dl

kermaa

 

2 rkl

kaakaota

 

1 rkl

vaniliinisokeria

 

 

kuorrutus:

 

2 rkl

maitoa

 

100 g

margariinia

 

1 rkl

kaakaota

 

1 pkt

tomusokeria

 

Ohjeet

Kakkutaikina

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan kokoajan sekoittaen. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää lopuksi kerma. Ota toiseen kulhoon 1/3 taikinasta ja sekoita siihen kaakao. Mausta loput taikinasta vaniliinisokerilla.

Voitele ja jauhoita pitkulainen noin 1,5l vuoka. Laita puolet vaaleasta taikinasta vuokaan. Sen jälkeen laita vuokaan tumma taikina ja päälimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta. Nostele haarukalla taikinaa niin, että valmis kakku saa marmorisen kuvioinnin. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin tunnin verran.

Kuorrutus

Lämmitä maito ja margariini kattilassa. Lisää liemeen kaakao ja tomusokeri. Sekoita.

Kommentit

 

Taitavalla haarukannostoilla saat kakkuun komeat tiikerikuviot.

Tekijän kommentti

hYVEE O :)

Nimetön 02.08.2006 klo 18:01

Hyvä että maistui :)

slh 05.08.2006 klo 23:36

hyvää tuli, isäntäkin kehui ja söi puolet kakusta, ja otti vielä sorsa mehtälle evääksi, kahvin kanssa.

seikku1 20.08.2006 klo 11:34

Tää oli kokeilemisen arvoinen ohje, varsinkin kuorrutus oltuaan yli yön jääkaapissa- taivaallista!

Nimetön 06.11.2006 klo 15:48

onko ohje todella näin että kuorrutusliemi lisätään taikinaan

Nimetön 24.11.2006 klo 11:40

taitaa olla virhe siinä kohtaa :S tarkoittaa kenties tota kermaa?

Nimetön 13.12.2006 klo 20:42

se tosi hyvee

Nimetön 17.12.2006 klo 14:21

tarkoittaa kermaa joka lisätään taikinaan

slh 17.12.2006 klo 21:31

on aivan älytöntä laittaa kerma jauhojen sekaan! ei tule muuta kuin valtavia kovia könttejä kakkuun. kerma kannattaa laittaa ennen jauhoja! myös kaakao-osan notkistamiseen tarvitsisi kermaa!!

kulinaris... 06.03.2007 klo 16:03

Njaa, minä lisään usein kerman jauhojen jälkeen, eikä siinä klönttejä ole tullut...

heverkko 03.08.2007 klo 19:20

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.