14 541
14 541

Kolmen kalan keitto

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kpl haukifile
3 kpl ahvenfileitä tai kuhafileitä
300 g kirjolohta/norjanlohta
4 kpl porkkanoita
5 kpl perunoita
1 kpl sipuli
tilliä
chiliä
kalamaustetta

Jaa resepti

Ohje

Kuori perunat ja porkkanat. Paloittele ja keitä niin kauan, että ne ovat pehmeitä. Lisää chilijauhe. Lisää kaikki kalat ja sipuli, mutta keitos ei saa kiehua. Pidä kaloja päällimäisinä niin kauan, että ne ovat kypsiä (ei saa vieläkään kiehua vaan hieman poreilla). Lisää loput mausteet. ja sekoita kalat niin, että ne murenevat perunoiden joukkoon. Anna olla liedellä pienllä lämmöllä hetken aikaa. Paahdettu ruisleipä ja niissä runsaasti voita päällä kruunaavat kalakeiton. Jos haluat niin voit lopuksi lisätä joukkoon nokareen voita.

Kalojen kypsymien ilman liemen kiehumista on tärkeää.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Kahden kalan keitto
  • 1 0 Kermainen kahden kalan soppa
  • 7 2 Neljän kalan kiusaus
  • 0 1 Kahden kalan keitto
  • 0 1 2 kalan keitto
  • 5 4 Sitruunainen avokado(kokeile kalan kanssa)

Kommentit

maitzo
Kolmen kalan keiton ajatus on, että esim. mökillä saadaan useampia kalalajeja niin niitä voidaan kaikkia käyttää tässä keitossa. Lohen olen lisäänyt siksi, että se on kalakeitossa erittäin maukas ja heiman rasvaisempi. Chili on reseptissä tärkeä, mutta sitä kannattaa laittaa oman maun mukaisesti

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään