Porkkanapiirakka

Reseptiä katsottu 320 057 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kananmunaa
n. 4 dl sokeria
225 g voisulaa
n. 4 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
2 tl kanelia
1 tl suolaa
300 g karkeata porkkanaraastetta
PÄÄLLINEN
200 g maustamatonta sulatejuustoa tai tuorejuustoa
250 g tomusokeria
100 g pehmeää voita
3 tl vaniljasokeria
päälle mantelirouhetta

Ohjeet

1. Vaahdota munat ja sokeri2. Lisää voisula, kuivat aineet ja porkkanaraaste, sekoita3. Paista 200 asteessa n. 25 min(uunipellillinen)

TÄYTE

- Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, pehmeä voi ja vaniljasokeri- Levitä jäähtyneen tortun päälle- Päälle mantelirouhetta- Anna jähmettyä kylmässä


Kommentit

Damitix
kuvassa oleviin leivonnaisiin käytin sulatejuustoa, jos haluat "kuohkean" täytteen käytä tuorejuustoa ja laita vaikka hieman enemmänki sitä paksumman täytteen saat :) olen joskus kokeillut sitruunan makuisella tuorejuustolla, ei tullut ollenkaan hassumpaa :) ja aina parempaa vasta seuraavana päivänä tarjottuna :)