9 389
9 389

Soseutettu hernekeitto

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 pussi pakastettuja herneitä
1 kpl Sipuli
soijakastiketta
suolaa
1 dl smetanaa
1 l vettä
maizenaa

Jaa resepti

Ohje

Kuori sipuli ja lohko se. Laita sipuli ja pakastetut herneet mikroon niin, että sipuli on pehmeä ja herneet ovat sulaneita ja kypsiä. Sekoita tehosekoittimella ainekset hienoksi. Sekoita ainekset n. litraan vettä (voi olla vähemmänkin) Keitä aineksia hetki ja suurusta maizenalla. Mausta soijakastikkeella maun mukaan, mutta nyrkkisääntönä voisi pitää, että soijaa on 1/2 - 1/4 dl. Tarkista suola, koska suolaa pitää olla riittävästi ettei herneiden ja sipuli makeus tunnu liikaa. Kokeilemalla oppii tekemään tämän mieleiseksensä.

Jos haluaa tehdä juhlaversion niin tähän voi lisätä tilkkasen shamppanjaa.

Tarjoa hernekeitto niin, että lautasen keskellä on nokare smetanaa. Smetanaa voi sekoittaa myös keitoon

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Nopea hernekeitto
  • 0 0 Amerikkalainen paksu hernekeitto
  • 1 0 Hernekeitto
  • 6 2 Soseutettu Kasviskeitto
  • 0 0 Myyn kevyt hernekeitto
  • 0 0 Herkuttelijan hernekeitto

Kommentit

maitzo
Erilainen, mutta helppo ja hyvä alkuruoka. Soija antaa keittoon täyteläisen maun. Ilman soijaa keitto maistuisi vetiseltä. Keiton kanssa paahdettua ruisleipää voin kera. Tämän reseptin sain Tertin kartanossa järjestetyssä viini-illassa ja reseptin isä on Mikkeliläinen patologi.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään