Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Punainen kasviskeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 litraa

vettä

 
 

1

kasvisliemikuutio

 

0,5

punakaalia

 

1

varsiselleri (kaikki
varret, ei kantaa)

 

1

pieni kukkakaali
verholehtineen

 

2

keltasipulia

 
 

0,5

purjo

 
 

2-3 dl

etikkapunajuurten
lientä

 

1 tl

timjamia

 
 

1 tl

persiljaa

 
 

1 kynsi

valkosipulia siivuina

 

(yrttisuolaa ja
pippuria oman maun
mukaan)

 

Ohjeet

6 annosta

Kaada vesi kattilaan ja murenna joukkoon liemikuutio. Nosta liedelle kuumenemaan. Pilko kaali ja kukkakaali karkeaksi silpuksi, leikkaa sellerinvarret sentin levyisiksi siivuiksi ja sipulit lohkoiksi. Tee purjosta renkaita. Lisää kaikki kasvikset kattilaan. Kun neste alkaa kiehua, vähennä lämpötilaa ja keitä 15 minuuttia. Lisää punajuuriliemi ja nosta lämpötila uudestaan kiehumispisteeseen. Lisää yrttimausteet + valkosipuli ja sekoita. Sammuta virta liedestä ja anna keiton hautua 30-45 minuuttia kannen alla. Ennen tarjoilua tarkista maku.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vahva-arominen kasviskeitto, joka muistuttaa maultaan hieman borshtshia.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.