Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Maksapalakastike 7.3.07

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

maksaa

 

1 kpl

sipulia

 

1 kpl

porkkanaa

 
 

2 dl

ruokakermaa

 

50 g

yrttituorejuustoa

 

1 tl

valkosipulihakkelusta

 

10 kpl

mustapippuria

 
 

1 tl

suolaa

 

tarvittaessa

vettä tai maitoa

 
 

1 rkl

ohrakasta

 

Ohjeet

4 annosta

-Poistetaan maksasta kalvot ja leikataan kuutioiksi
-Suikaloidaan sipuli puolikuiksi ja raastetaan porkkana karkeaksi raasteeksi
-Ruskistetaan maksapalat ja maustetaan rouhitulla mustapippurilla ja suolalla; siirretään kattilaan
-Pyöräytetään paistinpannulla sipulit ja porkkanat; siirretään kattilaan
-Lisätään kerma (jos tarvis niin myös hiukan vettä tai maitoa)
-Lisätään juusto ja valkosipuli
-Suurustetaan ohrakkaalla
-Annetaan hautua hiljalleen n. 15 min


Syödään vaikka keitettyjen pottujen kans.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Rauta-annos vaihteeksi.

Tekijän kommentti

Sori tyhmyyteni mutta mitä on Ohrakas.....en ole koskaan kuulut vai onko joku murre sana ?

Uroskokki 19.11.2007 klo 16:40

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.