*

Yhteistyössä

Gulassikeitto Pääruoat

Reseptiä katsottu 2 212 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 0 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 0 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Leijona78

Kolmeen ikäryhmään sijoittuvaa neljä lasta, kaksi vanhempaa ja suurehko sekartuinen koira. Siinä lyhyesti meidän suur uu ...
Kirjoita viesti
2 rkl öljyä (auringonkukka tai rypsi) Lisää ostoslistalle
1-2 kpl sipulia Lisää ostoslistalle
2 tl paprikajauhetta (voi laittaa 1 tl tulista ja 1 tl mietoa) Lisää ostoslistalle
400 g porsaan lihasuikaleita Lisää ostoslistalle
1 kpl tomaatti Lisää ostoslistalle
1 kpl paprika (värillä ei väliä, voi olla tulinenkin) Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
(1/2 tl mustaa pippuria, jos et käyttänyt tulista parikaa) Lisää ostoslistalle
1 pss (200 g) keittovihanneksia Lisää ostoslistalle
0,5 kg perunoita Lisää ostoslistalle
1 tl kuivattua persiljaa (voi olla toki tuorettakin) Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

Kuumenna öljy kattilan pohjalla ja ruskista siinä pilkottu sipuli. Vedä kattila pois kuumalta liedeltä (ettei paprikajauhe pala) ja lisää paprikajauhe sekä possu. Laita takaisin liedelle, pyörittele hetki, ja lisää sitten n. 1/2 l vettä (jos tykkäät liemestä lisää enemmän vettä), kuutioitu tomaatti, paprika, suola ja pippuri. Anna kiehua hiljalleen kannen alla sen aikaa, kun kuorit ja paloittelet potut. Lisää perunat ja pakastevihannekset. Anna keiton kiehua hiljalleen mielellään vielä tunnin, jopa puolentoistakin ajan. Ripottele pinnalle persiljaa ja tarjoa kuumana, ranskanleivän kera !

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tämä on siis se aito, alkuperäinen unkarilainen lihakeitto. Gulassin versioita on niin monta kuin tekijöitäkin, tämä on tällainen mielestäni helppo, suht halpa ja suomalaisen lapsiperheen makuunkin sopiva :).

Yhteistyössä