Tartarpihvi

2 annosta Alle 15 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

300 g	Naudan sisäfilettä tai -paistia
2 kpl	kananmunaa
1 kpl	Sipuli
	mustapippuria, suolaa
	(chiliä, kaprista) maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valitse parhaat raaka-aineet mitä löydät. Se todellakin vaikuttaa makuun!!! Naudan ei kuitenkaan tarvitse olla kalleinta sisäfilettä, monien mielestä sisäpaistissa on raakana enemmän makua.

Rapsuttele liha hyvin terävällä veitsellä syiden vastaisesti hienoksi hakkelukseksi (kätevämpää, jos sinulla on esim. 500g lihaa josta raastat 300g). Laita lautaselle pihviksi ja paina keskelle pieni kuoppa. Kaada raaka kananmuna kuoppaan. Asettele muut ainekset ruokailijan annosteltavaksi oman maun mukaan.

Itse laitan perinteisen sipulin, mustapippurin ja suolan lisäksi joukkoon myös hieman chilijauhetta tai -rouhetta tai kapriksia. Pala ruisleipää sopii tietysti myös annoksen kera.