*

Yhteistyössä

Mantelimaito Juomat

Reseptiä katsottu 20 499 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 3
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 8
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Sokerirotta

Olen ollut vuosia vegaani ja luonnollisesti kaikki reseptini ovat ruokavalioni mukaisia. Reseptini eivät siis sisällä mitään eläinperäisiä ainesosia j ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
2 dl manteleita Lisää ostoslistalle
1 l vettä Lisää ostoslistalle
suolaa (maun muk.) Lisää ostoslistalle
sokeria (maun muk.) Lisää ostoslistalle
vaniljasokeria tai vaniljauutetta (maun muk.) Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika Alle 15 min

Mantelimaito on erittäin ravitsevaa ja terveellistä! Sopii myös elävän ravinnon ruokavaliota noudattavalle sillä maitoa ei tarvitse kuumentaa. Erinomainen kasvimaito soija-allergikolle. Mantelimaidolla on tapana olla hyvin makeaa ja miellyttävää ilman lisättyä sokeriakin.

  1. Laita mantelit tehosekoittimeen.
  2. Lisää sen verran vettä, että tehosekoitin pystyy muussaamaan mantelit tahnamaiseksi.
  3. Anna tehosekoittimen pyöriä kunnes manteli ja vesi ovat muodostaneet hienon mössön.
  4. Lisää loppu vesi, sekoita vielä hetki.
  5. Erota kiinteä osa kaatamalla maito erittäin tiheän siivilän tai harsokankaan läpi. Toista useampia kertoja jos haluat saada mahdollisimman silkkistä maitoa.
  6. Lisää sokeria maun mukaan ja pieni hyppysellinen suolaa.

Kiinteät mantelinpalat on aivan OK, eikä niistä ole haittaa. Jotkut pitävät niistä, jotkut eivät.

Voi käyttää aivan samalla tavalla kuin lehmänmaitoakin esim. leivontaan, juoda sellaisenaan, smoothieen, jäätelön tekemiseen...

Siivilöinnin jälkeen jäljelle jäävän mantelimössön voi myös käyttää vaikka sämpylöihin tai kuivattaa uunissa mantelijauhoksi.

Kommentit

Yhteistyössä