Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Napolilainen pastasalaatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

360 g

fusilli-pastaa

 

10-12

mehukasta
kirsikkatomaattia

 
 

120 g

isoja, mustia oliiveja

 
 

1-2

tuoremozzarellaa

 
 

tuoreita
basilikanlehtiä

 

extra vergine
-oliiviöljyä

 

oreganoa, pippuria

 

 

Ohjeet

4 annosta

1. Keitä pasta merisuolatussa vedessä kypsäksi, siivilöi vesi pois ja laita pasta isoon kulhoon. Kaada päälle reilusti hyvää oliiviöljyä. Sekoita.

2. Leikkaa mozzarella kuutioiksi, oliivit lohkoiksi, samoin kirsikkatomaatit. Sekoita pastaan. Lisää myös basilika käsin revittynä ja mausteet.

3. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Jos laitat salaatin jääkaappiin, ota se huoneenlämpöön ainakin tuntia ennen tarjoilua. Jos salaatti tuntuu kuivalta, lisää oliiviöljyä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Varsinkin kesalla suosittu. Valmistetaan aamulla, sitten rannalle ja kun palaat kotiin, pranzo onkin jo valmis.

Tekijän kommentti

Tämän osasi 14-vuotias nuorimieskin tehdä ja oli ylpeä suorituksestaan. Ruoka oli todella hyvää. Tomaattia en voi syödä, mutta muille se sopi. Oliiveja laitoin sit vähän enemmän, kun ne ovat mun herkkuja. Nopea helppo ja hyvä ruoka. Kitos vain jälleen :)

Hapsu 05.03.2007 klo 16:36

Tuli vielä mieleen, että voisikohan tähän laittaa aurinkokuivattua tomaattia, se ei aiheuta jostain syystä allergiaa? (ainakaan minulle) Kokeilin piku annoksen niin, et korvasin tomaatin tuoreella persikalla ja oli hyvää sekin.

Hapsu 05.03.2007 klo 16:39

En osaa sanoa, ehka jos niita liottaa ensin vahan vedessa. Kokeillaan;) Persikka kuullostaa hauskalta.

masotto 05.03.2007 klo 17:26

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.