3 999

Oopperasilakat

Name: Oopperasilakat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 600g silakkafileitä; 1tlk (200g) kevyt kermaa; 2kpl keltuaista; 2rkl sinappia; ½tl suolaa; LEIVITYS :; 2dl ruisjauhoja; 1tl suolaa; PAISTAMISEEN :; voita; perunalimppu- tai saaristolaisleipäviipaleita; ohuita sitruunalohkoja , tilliä

12 annosta 30 - 60 min

Lisukkeet Sokeriton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

lisäksi :
600 g	silakkafileitä
1 tlk	(200g) kevyt kermaa
2 kpl	keltuaista
2 rkl	sinappia
½ tl	suolaa
	LEIVITYS :
2 dl	ruisjauhoja
1 tl	suolaa
	PAISTAMISEEN :
	voita
	perunalimppu- tai saaristolaisleipäviipaleita
	ohuita sitruunalohkoja , tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Leikkaa silakkafileistä selkäevät. Sekoita kulhossa kermaviili, keltuaiset,sinappi ja suola.Upota silakkafileet kermaviiliseokseen ja anna maustua pari tuntia. 2. Sekoita ruisjauhot ja suola. Ota silakkafileet kermaviilistä ja taita ne kokonaisen kalan muotoon. Kääntele silakat ruisjauhoissa. 3. Paista silakat pienissä erissä molemmin puolin voissa kauniin ruskeiksi. 4. Tarjoa silakat peruna- tai saaristolaislimppuviipaleen päällä sitruunalohkon kanssa. Koristele leivät tillinoksilla.