Superkastike eli valkosipulidippi

4 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	turkkilaista jogurttia (tai kermaviiliä tms.)
2 kynttä	valkosipulia
1 rkl	sinappia
1 tl	tillisilppua
1/2 korkillista	etikkaa
1/2 tl	chilijauhetta
ripaus	suolaa, mustapippuria ja sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa valkosipuli. Sekoita kaikki aineet ja maista. Lisää mielesi mukaan jotain aineksista. Anna maustua jääkaapissa, muista, että maut vahvistuvat kun kastike muhii! Laita reilummin mausteita, jos syöt heti.

Sinappi ei varsinaisesti maistu lopullisessa tuotoksessa, se vaan tekee mukavan pohjan muille mausteille. Mielestäni parasta tämä on kun on reilusti etikkaa ja valkosipulia; melkein korkillinen etikkaa ja puolikas kiinalainen valkosipuli on ehdottomasti paras yhdistelmä.