3 412
3 412

Bafat-currymauste

Alle 15 min

Raaka-aineet

1 dl korianterin siemeniä
1 dl kuminan siemeniä
2 rkl sinapin siemeniä
2 rkl kokonaisia mustapippureita
2 rkl kokonaisia neilikoita
1 rkl sarviapilaa
2 rkl jauhettua kardemummaa
2 rkl jauhettua kanelia
2 rkl kurkumajauhetta
0,5 dl chilijauhetta

Jaa resepti

Ohje

Paista mausteita uunissa n. 200°, n 15 minuuttia, mutta älä polta. Jäähdytä, jauha hienoksi ja sekoita. Purkita ja säilytä kuuten mausteita yleensä eli pimeässä ja viileässä paikassa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Täydellinen kalacurry Keralasta
  • 1 2 Curry jauhe
  • 2 7 Puerco Pibil
  • 4 2 Palak paneer
  • 2 1 Ghassi katkaravuista
  • 1 4 Tarocurry kookoksella - Khatti Arbi Ka Salan

Kommentit

tvlupa
Intialainen pikacurryseos, joka sopii niin lihalle, kalalle kuin kasvisaterioihinkin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään