Kukkoset

Alkupalat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikinan juuri:
2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1 tl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
Lisäksi tarvitaan:
3/4 tl	suolaa
3 - 4 dl	vehnäjauhoja
50 g	voita
Täyte:
3 dl	vettä
½ tl	suolaa
3/4 dl	puuroutuvaa riisiä
2 kpl	keitettyä munaa
	suolaa
	Voiteluun
15 g	sulatettua voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

[ol]Valmista taikinaKeitä riisit.Hienonna keitetyt munat haarukalla ja sekoita riisiin. Tarkasta maku.Jaa taikina 16 osaan ja pyöritä palloksi. Pane ne pellille leivinpaperille ja anna niiden kohota n. 10 minuuttia.Taputtele pallot litteiksi levyksi ja jaa täyte niille.Ummista kukkoset soikeiksi ja pane ne pellille niin, että saumakohta jää alapuolellePaista kukkoset 225 asteessa n. 15 minuuttia ja voitele ne kypsänä voisulalla.[/ol]