Vegaaninen munakas

2 annosta

Välipalat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1-2	sipulia
1 kynsi	valkosipulia
1,5 dl	kikhernejauhoja
1,5 dl	vettä
0,5 tl	suolaa
0,5 tl	paprikajauhetta
ripaus	chiliä
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipuli ja valkosipulin kynsi. Sekoita kikhernejauhot, mausteet ja vesi. Lisää joukkoon lopuksi sipuli ja valkosipuli. Anna seoksen turvota n. 15 minuuttia. Kuumenna öljjy paistinpannulla. Jaa seos kahteen osaan. Muotoile toisesta osasta lätty paistinpannulla, ja paista sekoittamatta, kunnes lätty on saanut hiukan väriä. Käännä ja paista lättyä jokunen minuutti toiselta puolelta. Tee sama seoksen loppuosalle.

Valmiiden "munakkaiden" täytteeksi voi laittaa vaikkapa papuja, tomaattia, paprikaa tai sieniä.