Porkkanasämpylät

20 annosta

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4 dl	Porkkanoiden keitinvettä
2 Pussia	kuivahiivaa
1 tl	suolaa
n.1 kg	porkkanoita
n.18 dl	vehnäjauhoja
1 dl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä porkkanat kypsiksi ja soseuta. Ota 4dl porkkanoiden keitinlientä ja sekoita siihen hiiva ja suola. Lisää porkkanasose. Alusta jauhoja taikinaan ja lisää puolessa välissä oliiviöljy. Vaivaa öljy taikinaan hyvin ja jatka jauhojen lisäämistä. Anna taikinan kohota tunti liinan tai elmukelmun alla. Tee taikinasta sämpylöitä. Voit voidella sämpylät oliiviöljyllä. (itse voitelin) paista sämpylät 250asteessa 10min. Tässä sämpyläohjeessa on paljon vaikutteita masotto nimimerkkisen kotikokin Le baguette (patonki) ohjeesta :)