Savusiikakeitto

4 annosta 15 - 30 min

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 oksaa	lehtikaalia
3	lehtisellerinvartta
1 (300g)	pieni kukkakaali
1-2	sipulia
4	perunaa
1 l	vettä
1-1,5	kala- tai kasvisliemikuutiota
1/4 tl	valkopippuria
3-4 dl	perattua savusiikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa lehtikaalin lehdistä ruotiosa irti ja suikaloi se. Suikaloi myös lehtiselleri. Leikkaa kukkakaali, kuoritut sipuli ja perunat pieniksi.

Kuumenna vesi ja mausta liemikuutiolla. Lisää liemeen paloitellut kasvikset ja keitä 10 min eli lähes kypsäksi. Leikkaa lehtikaalin lehtiosa pieneksi ja lisää se keittoon. Jätä halutessasi hiukan silppua koristeeksi. Mausta keitto pippurilla ja keitä vielä 5 min. Survo kasvikset karkeaksi soseeksi. Tarkista maku ja lisää kalapalat. Ripottele pinnalle loput lehtikaalisilpusta ja tarjoa keitto heti.