Kookos-pannukakku

4 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
1 tl	suolaa
2 dl	kookosmaitoa
4 dl	laktoositonta maitojuomaa
n.1 dl	juoksevaa margariinia
2	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maito, munat ja nestemäinen rasva. Sekoita taikina tasaiseksi, ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Paista uunin alatasolla 225´C n.1/2 h.

Huom! Isompaan uuninpellilliseen menee enemmän taikinaa, tämä tehty kapeampaan versioon. Halutessa kookosmaitoa voi käyttää tavallisenkin maidon sijasta, jolloin kookoksen maku on täyteläisempi ja sopii tällöin maito-allergikoillekin :)

Koristeeksi voi ripotella vielä kookoshiutaleita!