Empukka
Raaka-aineet
| 3 dl | jasminriisiä |
| 1 | vaniljatanko |
| 1 prk | kookosmaitoa |
| 2 | liemtin mehu |
| 2 | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus keitinveteen. Keitä jasmiiniriisi ohjeen mukaan. Poista lopuksi vaniljatanko. Anna riisin jäähtyä hetki.
Liota liivatteita 5 min kylmässä vedessä. Sekoita keitetty riisi kookosmaidon joukkoon. Kuumenna limetinmehu ja lisää lionneet liivatteet mehuun. Kaada mehu kookos-riisi seokseen ja sekoita hyvin. Kaada tarjoiluastioihin ja laita jääkaapiin hyytymään yöksi.
