10 613

Amerikkalainen suklaakakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

kakkupohja:
3 dl	sokeria
100 g	pehmeää voita/margariinia (öljystä en kokeillut vielä, tod.näk. sopii)
2 kpl	kananmunaa
	vatkaa kuohkeaksi, sitten lisää jäähtynyt kaakaovesiseos ja jauhoseos sekä piimä
	eli kiehauta:
5 rkl	kaakaojauhetta (cocoa)
1 dl	kiehuvaa vettä
1 tl	soodaa jäähtyneeseen kaakaoveteen
0.5 tl	suolaa
4 dl	jauhoja
1,3 dl	piimää
	paista täytekakkuvuuassa 175 astetta n. 40 min
	täyte ja kuorrute:
	sulata pienellä lämmöllä:
200 g	voi/margariini
200 g	(tummaa) suklaata
	vatkaa kuohkeaksi edellisen seoksen jäähtyessä
2 kpl	kananmunia
	lisää munavaahtoa voi-suklaaseokseen pikkuhiljaa.
	lisää
pari tippaa	sitruunamehua
2 tl	vaniljasokeria
	vielä vatkaat joukkoon
n. 4-6 dl	tomusokeria (6 dl jo todella makea paukku)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tässäkin ohjeessa muistettava että ainekset tasaisen huoneenlämpöisiä, eli malttia ; )

Halkaise täytekakkupohja 3-4 osaan, täytettä väliin ja kuorruttaen sillä. Kakkua pitää mehevöittää jääkaapissa vähintään yön yli. Kesällä koristeeksi sopii vaikka päivänkakkaran muutama kukinto.