Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Jauheliha-paprikapiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

100 g

margariinia

 
 

2.5 dl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

vettä

 
 

täyte:

 

200 g

jauhelihaa

 
 

puolikas
lihaliemikuutio

 

1

pienehkö punainen
paprika (tai
keltainen/vihreä)

 
 

2-3

valkosipulinkynttä

 
 

1-2

sipulia

 

1.5 dl

ruokakermaa tai maitoa

 

1

kananmuna

 
 

1 tl

mustapippuria

 

1-2 tl

jauhelihamaustetta

 

2 tl

oreganoa

 

Ohjeet

Pohjan valmistus:
Nypi jauhot pehmenneeseen rasvaan. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina vuokaan (halk. 24 cm) ja sen reunoille kylmässä vedessä kostutetuilla käsillä. Esipaista pohjaa n. 10 min 175-asteisessa uunissa.

Täytteen valmistus:
Ruskista jauheliha paistinpannulla ja lisää liemikuution puolikas ja mausteet sekaan. Ota pannu pois liedeltä ja lisää kuutioidut sipulit sekä paprikat ja sekoita. Laita täyte piirakkavuokaan. Lisää päälle munamaito (tai kerma-munaseos) ja juustoraaste. Päälle voit ripotella vielä hivenen oreganoa.
Paista uunin keskitasolla (175-200 asteessa) n. 45 min.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Alan kuule tekee saman tien tätä piirakkaa, näytti niin herkulliselta:)

mestarikokki3 21.05.2008 klo 14:14

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.