Kumppanit

Herukka-valkosuklaakakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 11278
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja :

 

1 pkt(175g)

kaurakeksejä

 

75 g

voita

 
 

valkosuklaatäyte :

 

200 g

valkosuklaata

 
 

(2 tl

öljyä)

 

2 dl

vispikermaa

 

½ tlk(á250g)

rahkaa

 

1 dl

sokeria

 
 

3

liivatelehteä

 
 

1 rkl

vettä

 
 

herukkatäyte :

 

6 dl(300g)

punaherukoita

 

1 dl

sokeria

 
 

2 dl

vispikermaa

 

½ tlk

rahkaa

 

4

liivatelehteä

 
 

koristeeksi
punaherukkaterttuja

 

Ohjeet

Murskaa keksit hienoksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Aseta irtopohjavuokaan(halk.24-26cm) pohjan kokoinen leivinpaperipala ja painele seos sen päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Valkosuklaatäyte : pane liivatteet likoamaan. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sulata suklaa välillä sekoittaen. Tilkka öljyä estää suklaan muuttumisen rakeiseksi. Kaada kerman joukkoon sulatettu valkosuklaa ja vatkaa voimakkaasti. Sekoita joukkoon rahka ja sokeri. Liuota pehmenneet liivatteet kiehuvaan vesitilkkaan ja sekoita täytteeseen. Kaada valkosuklaamousse vuokaan ja painele se lusikalla epätasaiseksi kerrokseksi niin, että vuoan reunat ja pohja eivät peity kokonaan.

Herukkatäyte : pane liivatteet likoamaan. Kiehauta herukat ja sokeri ja painele seos siivilän läpi kulhoon. Anna jäähtyä. Vaahdota kerma. Kiehauta tilkka marjasosetta ja liuota siihen liivatteet. Vispilöi liivateseos ja rahka marjasoseeseen. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto. Kaada juokseva herukkatäyte vuokaan. Vedä veitsellä täytteisiin uurteita niin että täytteet hieman sekoittuvat ja pinnalla näkyy molempia täytteitä. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään viisi tuntia. Irrota varovasti vuoan reunat ja siirrä kakku tarjoiluvadille. Koristele herukkatertuilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.