Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lihaperunapaistos

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

20 pientä

perunaa kuorineen

 
 

rypsiöljyä

 

1 tl

hienoa merisuolaa

 

 

600 g

possun maustamatonta
sisäfilettättä

 

3 rkl

pikkurisekoitusta

 

1 tl

suolaa

 

 

2 isoa

keltasipulia

 
 

1 kokonainen

valkosipuli

 
 

1/2 dl

soijakastiketta

 

1 rkl

timjamia

 
 

 

400 g

ylikypsää
palvikylkeä

 

ohuina siivuina

 

 

1 pitkä

paprika

 
 

Ohjeet

Tein tän ruoan taas korkeareunaiselle uunipellille.

- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

- Pese perunat hyvin kuorineet, kuivaa ja siivuta 1 cm paksuisia siivuja pellille leivinpaperin päälle, kaada loraus rypsiöljyä ja suolaa sekaan. Sekoittele.

- Siivuta possusta 1 cm paksuisia siivuja, käristä niitä nopeasti kuumalla pannulla molemmin puolin ruskeiksi.

- Lisää pippurisekoitus ja suola lopuksi paistettuihin lihoihin, älä enään paistele.

- Laita perunoiden päälle paistetut lihat, paksuiksi renkaiksi leikatut sipulit, litistetyt valkosipulit kokonaisina ja timjami.

- Leikkaa palvikinkku ihan ohuiksi siivuiksi pinnalle ja kaada soijakastike sekaan.

- Peitä foliolla, tee sihen vähän reikiä. Uuniin. Paistele tunti. Ota folio pois ja jatka paistamista 15 min.

- Nosta ruoka uunista ja lisää paprikat koristeeksi. Voitele niitä vähän öljyllä, paistele sen verran, että paprikat kypsyy ja saa vähän väriä.

- Valmista.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvää jos tykkää tällasesta :)

Tekijän kommentti

no hyvältä näyttää pitääpä kokeilla.

pipsaka 17.10.2007 klo 14:57

ja helppoa :)

anne 17.10.2007 klo 16:54

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.