Perunamusaka

1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Juustokastike:
1 kg	perunoita
400 g	jauhelihaa
2	sipulia
1 tl	suolaa
	mustapippurirouhetta
2 tl	basilikaa
1 tlk	tomaattimurskaa
2 rkl	öljyä
3 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	maitoa
0,5 tl	suolaa
150 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Viipaloi kuoritut perunat. Hienonna sipulit. Ruskista jauheliha paistokasarissa. Lisää joukkoon sipulisilppu, suola, mustapippuri, basilika ja tomaatimurska. Hauduta kymmenen minuuttia. Valmista kastike. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito sekoittaen. Keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja lisää viimeiseksi juustoraaste. Levitä puolet perunoista voidellun vuoan pohjalle. Kaada päälle jauhelihaseos. Laita päälle loput perunat ja kaada päällimmäiseksi juustokastike. Kypsennä 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 60 minuuttia.