masotto
Raaka-aineet
| 300 g | Vehnajauhoja |
| 160 g | voita |
| 150 g | sokeria |
| 1 | kokonainen kananmuna |
| 2 | keltuaista |
| 1/2 | sitruunan raastettu kuori |
| 300 g | marmelaadia |
| (mansikka,persikka,kirsikka) | |
| tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Pilko kylma voi kuutioiksi isoon kulhoon. Lisaa jauhot seka sokeri ja nypi ryynimaiseksi.
2. Kaada tyopoydalle vuoreksi ja tee keskelle kolo keltuaisille, kananmunalle seka sitruunankuori-raasteelle. Ala pyorittaa keskelta etusormella pikku hiljaa kunnes aineet sekoittuvat ja vaivaa tasaiseksi(vaivaa kuitenkin mahdollisimman vahan). Laita jaakaappiin 30 min.
3. Kauli 2/3 taikinasta jauhoja apuna kayttaen piirakkavuoan kokoiseksi+reunat. Pyorayta kaulimen ympari ja siita vuokaan, talla tavoin taikina ei rikkoonnu.
4. Levita marmelaadi vuokaan tasaisesti. Kauli jaljella oleva taikina kanneksi ja sulje reunat tiiviisti nipistelemalla ne peukalon ja etusormen avulla. Pistele pintaan reikia haarukalla.
5. Paista uunin keskitasolla 200°C/25 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
6. Anna jaahtya, poista vuoasta ja aseta tarjoilulautaselle. Siiviloi pintaan reilusti tomusokeria ja piirakka on valmis.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti