Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Italialainen marmelaadipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 g

vehnajauhoja

 

160 g

voita

 
 

150 g

sokeria

 
 

1

kokonainen kananmuna

 

2

keltuaista

 
 

1/2

sitruunan raastettu
kuori

 
 

300 g

marmelaadia

 

(mansikka,persikka,kirsikka)

 

tomusokeria

 

Ohjeet

10 annosta

1. Pilko kylma voi kuutioiksi isoon kulhoon. Lisaa jauhot seka sokeri ja nypi ryynimaiseksi.

2. Kaada tyopoydalle vuoreksi ja tee keskelle kolo keltuaisille, kananmunalle seka sitruunankuori-raasteelle. Ala pyorittaa keskelta etusormella pikku hiljaa kunnes aineet sekoittuvat ja vaivaa tasaiseksi(vaivaa kuitenkin mahdollisimman vahan). Laita jaakaappiin 30 min.

3. Kauli 2/3 taikinasta jauhoja apuna kayttaen piirakkavuoan kokoiseksi+reunat. Pyorayta kaulimen ympari ja siita vuokaan, talla tavoin taikina ei rikkoonnu.

4. Levita marmelaadi vuokaan tasaisesti. Kauli jaljella oleva taikina kanneksi ja sulje reunat tiiviisti nipistelemalla ne peukalon ja etusormen avulla. Pistele pintaan reikia haarukalla.

5. Paista uunin keskitasolla 200°C/25 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

6. Anna jaahtya, poista vuoasta ja aseta tarjoilulautaselle. Siiviloi pintaan reilusti tomusokeria ja piirakka on valmis.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tyylikas, makea piirakka niin vieraille kuin aamupalaksikin. Sailyy hyvana viikon.

Tekijän kommentti

Taidan tulostaa äidilleni! Kiva ohje.

Aura 08.01.2008 klo 18:39

Talletin pöytälaatikkoon odottamaan.

Fasaani 02.08.2008 klo 20:12

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.