Lihapiirakka

Reseptiä katsottu 52 357 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa ja sokeria
1 kananmuna
50 g voita tai margariinia
n.3 dl vehnäjauhoa
n.3 dl grahamjauhoja
Täyte:
200 g jauhelihaa
mausteita esim.aromisuolaa, paprikaa, pippuria, yrttejä
1 dl riisiä
5 dl maitoa
ripaus suolaa
1 kananmuna
juustoraastetta

Ohjeet

Liota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää suola, sokeri ja kananmuna. Alusta taikinaan jauhoja vähitellen, lisää sulatettu rasva loppuvaiheessa. Kohota n. puoli tuntia.

Keitä riisit ja paista jauheliha, mausta. Yhdistä ja tarkista mausteet, lisää vielä juustoraaste ja kananmuna.

Leikkaa taikinasta palloja, kauli ympyrän muotoisiksi. Levitä täytettä toiselle puolikkaalle, käännä puolikuunmuotoon. Halutessasi voitele kananmunalla tai sulatetulla voilla.

Paista 200-asteisessa uunissa n.20-40 min kunnes piirakat ovat paistuneet kauniin ruskeiksi ja kiinteiksi.


Kommentit