Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Currynen simpukkakastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

sipuli

 

1 prk

simpukoita

 
 

1 prk

herkkusieniä

 
 

2 dl

ruokakermaa

 

2 rkl

currya

 
 

Ohjeet

2 annosta

Kerää tarve-esineet sekä -aineet vierellesi ja valmistaudu kokkaamaan!

  • Hienonna ensin sipuli ja ruskista ne pannulla
  • Kun sipulit on ruskistettu, kaada simpukkapurkista vedet pois ja lisää simpukat sipulin seuraksi tirisemään
  • Hetken päästä voit lisätä viipaloidut herkkusienet (voit toki käyttää tuoreitakin)
  • Ja sitten hetkeä myöhemmin lisäät kerman ja curryn. Currya voi pistää vähemmän tai enemmän, ihan oman maun mukaan

Kastike on valmis kun se on ehtinyt saostua. Spagetit tai muun pastan olet varmasti osannut jo keittää ilman erillisiä ohjeita.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Jos simpukat maistuvat, niin kannattaapi kokeilla! Jos ei, niin kannattaapi jättää väliin.

Tekijän kommentti

Kokeiltu. Musta tuntuu ettei se ole ihan niin helppoa kun tuossa ohjeessa annetaan ymmärtää. Tai sitte mulla vaan ei pysy puuhaarukka kädessä. :)

Sitrus 21.10.2006 klo 11:51

Mielestäni simpukat pitää laittaa liemeen vasta ihan lopuksi. Muutenhan ne menevät ihan muusiksi!

Nimetön 24.11.2006 klo 12:02

Samoilla linjoilla nimettömän kanssa. Äyriäiset sitkistyvät helposti, siksi ne kannatta alisätä viimeiseksi. Minä myös lisäisin curryn sipulien paistamisen jälkeen het perään - nopea kuumennus currylle niin ei mauste väkevöidy!

Nimetön 12.12.2006 klo 13:35

Hmm, minusta ne menivät ihan hyvin noin :) mutta pitää koittaa seuraavalla kerralla näiden vinkkien mukaan!

Eero 12.12.2006 klo 14:28

Siis noita simpukoita saa kaupasta ihan jossakin säilyketölkissä? Ovatko hintavia?

Hevitäti 28.03.2007 klo 12:43

Saa kyllä! Ihan tarkkaa hintaa en muista, mutta olikohan tölkin hinta jotain 2-3 euroa meidän lähikaupassa.

Eero 28.03.2007 klo 19:55

Sittenhän tätä pitää kokeilla :D

Hevitäti 29.03.2007 klo 09:30

Mitä simpukka"purkki"merkkiä suosittelette? Joskus toisissa tuntuu olevan "hiekkaa" tms.

Aura 04.11.2007 klo 13:21

Aura, valitettavasti en muista mitä merkkiä olen itse käyttänyt - olen vain ottanut jonkun "ei-epäilyttävän" näköisen purkin hyllyltä :)

Eero 06.11.2007 klo 00:04

Nam:varmasti hyvää,pitääpä kokeilla joskus.

tarja2 06.02.2008 klo 11:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.